河南炸饅頭的做法和配方 炸饅頭片的烹飪技巧分享

1、用料：

麪粉250克、南瓜250克、白糖100克、乾酵母克1。

2、做法：

（1）這是做南瓜饅頭揉的麪糰，用來做南瓜饅頭片。

（2）用刀切成南瓜饅頭小片。

（3）放入蒸鍋中蒸25分鐘。

（4）蒸好饅頭片。

（5）真好的饅頭片，放涼。

（6）熱鍋。

（7）加入適量的油，油量要能蓋住饅頭片。

（8）放一個小塊饅頭試試油温，如果小饅頭片能炸出泡泡，發生聲音，説明油温度夠了。

（9）繼續保持火了大小，放饅頭片。

（10）中間需要翻轉炸另外一面，炸到二面微黃即可。

（11）用吸油紙把油吸乾，香脆的炸饅頭片就可以吃，配上煉奶更美味。