1、饅頭2個、雞蛋1個、黃油1小塊、食用油少許。
2、饅頭切片;雞蛋打成蛋液。
3、下黃油、食用油熱鍋。
4、饅頭片下鍋前挨個裹上雞蛋液。
5、鍋內黃油全部融化後由小火改中火下裹好雞蛋液的饅頭片,煎制兩面金黃撈出即可。