豬肉炒土豆片的做法 豬肉炒土豆片怎麼做

1、原料：土豆、豬肉、姜、蒜、油、鹽、生抽、老抽、蠔油、糖。

2、土豆切片。鍋裏燒水，過一遍，變色即可，煮久會爛。煮過的土豆片撈出來。切好的肉放點澱粉生抽老抽蠔油醃下。備點姜蒜。熱鍋下油，放入姜蒜爆香。放入肉翻炒。肉斷生後放入土豆片。加點鹽翻炒。炒軟即可。