豬肚丸是哪裏的特產 豬肚丸簡單介紹

1、豬肚丸是潮汕的特產。

2、豬肚丸是潮汕肉丸的一種，潮汕肉丸是潮汕飲食文化的重要組成部分，屬於低脂食品，其口感脆嫩、鮮美，可通過多種方法烹飪食用，既可湯煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不爛的特點，更適合下火鍋。潮汕肉丸的品種更是多種多樣。廣義來説，除原有傳統的魚丸、豬肉丸、牛肉丸、魚皮餃、蝦丸、豬肚丸、包心丸、豬肉餅、魚肉餅等肉丸及相關肉製品外，近期市面上又出現蟹肉丸、雞肉丸等新品種。早在潮汕地區，就有“日食三餐不知厭”的説法。各地生產者還根據當地人鹹淡酸辣口味不同，調製出因地而異、不同風味的肉丸製品。