生豬肚煮多長時間合適 豬肚簡易做法介紹

1、生豬肚湯需要煮1個小時左右，高壓鍋30分鐘左右即可。

2、準備材料：豬肚600克、蓮子生、姜薄片、2杯蓋料酒、鹽、雞精，葱花各適量。

3、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。

4、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。

5、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮。

6、1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上葱花就可出鍋。