豌豆怎麼做乾粉 豌豆做乾粉具體做法步驟

1、首先想要將豌豆磨成乾粉，就必須要等到豌豆成熟之後再採摘，也就是豌豆角已經變成黃色之後。

2、晾乾：摘回來的豌豆，需要晾乾皮上的水分，方便後面剝殼，看一在太陽下面曬上兩三天，等水分散盡就可以了。

3、剝皮：一般用受剝殼就可以了，如果有壞的就直接扔掉。

4、洗淨：剝好的豌豆，因為還是地裏回來的，所以需要洗一下，主要是去去上面的塵土，用清水洗淨就可以。

5、晾乾：因為豌豆洗過，所以需要再次曬乾豌豆上面的水分，一般曬上兩三天看着豌豆邊皮有皺褶然後變硬就可以了。

6、打磨：想要成為乾粉最主要的就是打磨，自家如果有小電磨就可以直接用小電磨打磨。一般打磨都是先粗的打磨一遍，然後去掉上面的皮，在將剩下的打磨兩到三次，基本乾粉就成型了。