豌豆粉怎麼做 豌豆粉的做法

1、先準備超市裏很容易就能買到的豌豆粉，用廚房電子稱稱取約200g豌豆粉備用。

2、在稱取好的豌豆粉中加入500g涼水。

3、用勺子攪拌均勻成漿。

4、攪拌完成，加入少許鹽，注意不要加太鹹，提味就可。

5、另備500g水燒開，將調好的豌豆粉漿倒入熱水中烹煮，並不停順時針攪拌。

6、煮制攪拌的的過程中要注意火候，火不要太大，以避免鍋底糊太多。因為鍋底勢必會糊上少許，這是正常情況，不要太大力將底部那層薄薄的刮出來，影響口感味道和外觀。

7、大概不停小火煮制攪拌10分鐘左右，要聞不到生豌豆的氣味才算熟。然後就將煮好的豌豆糊趁熱倒入容器中靜置放涼即可。