海龍皇湯是一道常見的清湯菜餚，做法如下：
所需材料：
1. 雞（一隻，切塊）
2. 大蝦（適量，洗淨剝殼）
3. 黑木耳（適量，泡發切片）
4. 魚丸（適量）
5. 乾貝（適量）
6. 豆腐皮（適量，切片）
7. 鮑魚（適量，切片）
8. 雞腳（適量）
9. 生薑（適量，切片）
10. 雞精（適量）
11. 鹽（適量）
12. 雞精（適量）
步驟：
1. 準備工作：雞、蝦、黑木耳、豆腐皮等材料提前處理好，洗淨備用。
2. 鍋中燒開適量的水，加入雞塊和生薑片，煮10分鐘去腥。
3. 然後將雞塊撈出，清洗乾淨，放入乾淨的鍋中備用。
4. 將煮雞的水過濾後，重新加入鍋中，燒開。
5. 煮開後，加入雞腳、蝦、黑木耳、魚丸、豆腐皮、乾貝等材料，燒開後轉小火慢慢煮15-20分鐘。
6. 煮至湯色鮮美，原湯香濃，然後加入適量的鹽和雞精進行調味，再煮一會兒。
7. 最後將雞肉放入湯中，焯熟即可。
8. 海龍皇湯煮好後，可以撒上葱花或者香菜點綴，增加食慾。
備註：
1. 在煮湯的過程中可以根據個人口味加入一些其他喜歡的食材。
2. 可以根據個人口味調整鹽和雞精的用量，以確保味道適中。
3. 這道菜需要慢慢熬煮出湯的鮮美，時間需要稍長一些，但是味道會更加濃郁。
4. 可以根據自己的喜好調整湯的濃稠度，如果喜歡清淡的口感可以少放一些材料，如果喜歡濃郁的口感可以適量增加材料。
哇咔範
