炒生菜怎麼做好吃

炒生菜是一道非常簡單的家常菜，下面是一種常見的做法：

材料：
- 生菜心適量
- 蒜瓣2-3瓣
- 生抽適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 雞精適量
- 植物油適量

步驟：
1. 將生菜心洗淨，切成適合的大小備用。
2. 將蒜瓣剁碎或切成蒜末。
3. 炒鍋熱鍋倒油，油熱後放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入生菜心，快速翻炒幾下，讓生菜均勻沾滿蒜香。
5. 加入少量生抽，適量鹽和料酒調味，繼續翻炒至生菜變軟熟。
6. 最後加入適量的雞精炒勻，即可出鍋。

小貼士：
- 生菜炒的時間不要過長，以保持生菜的嫩脆口感。
- 調味時可以根據個人口味添加適量的辣椒或花椒增加香辣味道。
- 翻炒時要火力大，快速翻炒，以免生菜失去營養或變色。