經期豬肝湯的做法

經期豬肝湯是一道傳統的中醫食療湯品，有助於調理女性經期不適、補血養血。下面是一種經期豬肝湯的做法：

所需材料：
- 豬肝：200克
- 姜塊：3塊
- 紅棗：10個
- 當歸：10克
- 黃精：10克
- 枸杞：適量
- 鹽：適量

做法：
1. 將豬肝洗淨後切成薄片，用清水浸泡30分鐘，去除血水。
2. 準備一鍋清水，將豬肝片放入鍋中煮沸，煮2-3分鐘後撈出，用清水漂洗掉血水，備用。
3. 在另一鍋中加入適量的清水，放入姜塊，開火煮沸。
4. 將煮沸的水中放入紅棗、當歸、黃精，煮10分鐘。
5. 加入煮熟的豬肝片，繼續煮沸5分鐘。
6. 關火，撒入適量的鹽，根據個人口味調整。
7. 最後加入適量的枸杞，稍微攪拌均勻即可。

注意事項：
1. 豬肝煮沸後撈出用清水沖洗，可以去掉腥味和血水，使口感更好。
2. 枸杞最好在最後加入，以免煮太久失去其營養價值。
3. 經期豬肝湯適量食用，不要過量。對於有肝臟病、胃寒等疾病的人羣應慎重食用。
4. 如果對某些材料過敏或身體有不適，應及時停止食用並諮詢醫生。