豬腰豬肝湯的做法

豬腰豬肝湯是一道營養豐富的湯品，下面是製作豬腰豬肝湯的步驟：

材料：
- 豬腰2個
- 豬肝200克
- 薑片3片
- 葱段2根
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量

步驟：
1. 將豬腰洗淨，切成薄片，放入盆中加入適量的料酒拌勻，醃製10分鐘。醃製期間可以用清水反覆清洗豬腰，去除腥味。
2. 將豬肝洗淨，切成片狀備用。薑片切成細絲，葱段切成3-4釐米長的小段備用。
3. 熱鍋燒熱，加入少許油，放入薑絲炒香。
4. 將醃製好的豬腰放入鍋中炒至變色，加入適量的水煮沸。
5. 水煮開後，將豬肝片放入鍋中，繼續煮3-5分鐘，至豬肝變色。
6. 加入薑絲和葱段，再煮1分鐘。
7. 湯煮好後，根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。

豬腰豬肝湯做法簡單，營養豐富，適合全家享用。根據個人口味，還可以加入其他蔬菜或調味料進行搭配。