角瓜雞蛋湯的做法 送給喜歡的你

1、角瓜洗淨切片，雞蛋打散。

2、鍋放少許油下葱花爆香。

3、下入角瓜片略炒幾下，加入胡椒粉。

4、加入水適量，燒開。

5、加水澱粉攪勻，潑入雞蛋液，再燒開。

6、加鹽、雞精、淋香油出鍋。

7、角瓜別名也叫西葫蘆（學名：Cucurbita pepo L）一年生草質藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。