家庭版羊蹄怎麼做 家庭版羊蹄做法步驟

1、材料：羊蹄750克、枸杞子15克、桂圓肉10克，當歸5克，陳皮3克，白菊花5克。

2、調料：料酒、薑片、鹽各適量。

3、羊蹄處理乾淨，切塊，焯後撈出；枸杞子、桂圓肉、當歸、陳皮、白菊花分別洗淨。

4、碗中放入羊蹄、枸杞子、桂圓肉、當歸、陳皮、料酒、薑片，加適量水，蓋上蓋，放入沸水鍋中，隔水燉2小時，至羊蹄熟爛。

5、打開蓋，去掉薑片、陳皮，放入白菊花、鹽，煲5分鐘就好了。