如何做泰式羅氏蝦 泰式羅氏蝦簡單做法

1、食材：羅氏蝦500，咖喱醬50，土豆500，胡蘿蔔30，生薑五六片，料酒3小勺。

2、大蝦去腸線，用剪刀開背。清洗乾淨後，起油鍋，放入生薑爆香後放入蝦翻炒，加三勺料酒去腥。

3、土豆切塊入鍋，加水沒過土豆。

4、加入咖喱醬，用筷子攪拌咖喱化開後蓋蓋子，燒開後大火五分鐘轉小火燉二十分鐘。

5、放入大蒜，胡蘿蔔，怕辣的話可以加點冰糖中和下辣味。