怎麼做泡指天椒 泡指天椒製作步驟

1、辣椒洗乾淨晾乾水分，剪去辣椒根部，拌鹽醃製2小時。

2、裝進密封瓶裏壓緊，注意瓶子要無油無水，保持乾淨。

3、辣椒裝滿瓶子後放啤酒、涼白開，水要沒過辣椒。

4、然後加適量米醋，加淹制時的鹽。

5、最後加點白酒，封好保存。放入陰涼處保持，過段日子就可以吃了。