雞胸脯肉最簡單的做法 孜然雞胸肉的做法

1、主料：300g雞胸肉，50g胡蘿蔔，50g洋葱。

2、配料：適量油，適量鹽，適量孜然粉，適量黑胡椒粉，適量白胡椒粉，3個朝天椒，適量大蒜，適量生抽，適量料酒。

3、雞胸肉切絲，裝盤，備用。

4、切好的雞胸肉，加鹽，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉。

5、加好所有的調料，攪拌均勻，放冰箱，醃製30分鐘。

6、胡蘿蔔切條，備用，洋葱切絲，備用，朝天椒，大蒜切塊兒，葱切段兒。

7、鍋裏放油，油熱下雞胸肉煸炒。

8、雞胸肉變顏色，基本8分熟即可，乘盤備用。

9、另起鍋，油熱爆香朝天椒和大蒜，下胡蘿蔔煸炒。

10、胡蘿蔔差不錯熟了，加洋葱煸炒。

11、洋葱不用炒的太大，否則就不脆了，加鹽煸炒均勻。

12、加入已經炒好的雞胸肉，出鍋乘盤。