雞柳塊的精選

1、食材：雞柳1份，孜然粉少許，辣椒麪少許。2、首先把買來的雞柳，用筷子翻幾下，抖去上面過多的麪包糠。3、在鍋裏倒上一些油，然後開火把加熱。油熱之後先把火關掉，讓燒的滾燙的熱油，稍微涼一下不...

1、食材：三黃雞、葱、香葱、紅椒、葱、姜調料鹽、味精、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。2、三黃雞洗淨後斬成塊備用。3、雞塊用料酒、醬油、水澱粉上漿後用熱油滑熟撈出。4、洋葱切丁...

1、主料：雞肉600克。2、輔料：冬筍150克、芹菜150克、雞蛋清15克。3、調料：鹽5克、醬油10克、白砂糖10克、料酒15克、豆瓣醬25克、醋10克、味精10克、姜5克、大葱5克、大蒜5克、豬油（煉製）75...

1、準備雞柳，調味料，炸粉澱粉，蛋液，麪包糠適量。2、將雞柳肉洗淨，用刀片開再切條，然後切成拇指大小的雞塊。3、將雞塊攥緊去掉水份後加入調料抓勻醃十五分鐘入味。4、用筷子夾一塊雞塊，按照澱...

1、原料：雞塊450克，熟白芝麻少許，乾紅辣椒10個，花椒50粒，青椒一個，葱，姜，蒜2、鹽5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克，3、半隻雞洗淨後，切成塊，泡水30分鐘去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小塊。4、...

1、首先將雞清洗乾淨，切成塊備用，鍋裏放入涼水燒開，水開了下入雞塊。2、過水的雞塊撈出，再次清洗血水控幹水份，點火將炒菜鍋放入油，等油熱了加入白糖炒成糖色。3、等糖完全熔化，變色起小泡，加...

1、把雞胸肉改刀切成雞柳，加入料酒、鹽和雞精醃製入味。2、將榛蘑、黑木耳用温開水平泡開，洗淨待用。3、坐鍋上火，倒入色拉油，將雞柳放入鍋中過一下油，然後撈起瀝乾待用。4、鍋內留底油，加入...

1、取適量冷凍雞柳。2、空炸鍋待用。3、選擇炸温200℃，直接把冷凍雞柳(不用提前解凍)放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為15-20分鐘(視雞柳大小來調整炸制時間)。4、炸至10分鐘時，拉出炸籃...

1、雞柳炸5分鐘-8分鐘。2、炸雞柳需要解凍完之後熱油後下鍋，熱油沒過雞柳，用筷子不斷地翻動攪動雞柳，防止雞柳粘黏。若想雞柳外皮更加酥脆，可以等晾涼之後再重新下鍋再炸1-2分鐘，外皮會更加...

1、食材：雞肉500克，油適量，鹽適量，大葱適量，生薑適量，幹辣椒適量，料酒適量，醬油適量，糖適量。2、雞肉切好備用。大葱切好備用。生薑切片備用。3、先把雞肉用水焯一下。4、焯的時候加入適量料酒...

1、炸雞塊：將雞洗淨切塊，放入盆中，加入鹽、胡椒粉、十三香、薑片、紅辣椒，攪拌均勻，醃製1小時。醃入味後，放入澱粉拌勻，鍋中倒入油適量，油熱後一塊塊下入雞肉塊，放入雞塊，小火炸至金黃後撈出。2...

1、原料：雞一隻、白果一袋、土豆50克、葫蘿蔔50克。調料：葱、姜、精鹽、醬油、花椒麪適量。2、鍋內放入植物油燒熱；3、放入切好的葱、姜，扁炒幾下；4、放入切好的雞肉塊、土豆、葫蘿蔔塊、翻...

1、半隻雞洗切塊。2、鍋裏放油爆香薑絲。3、倒入雞塊翻炒。4、放生抽醬油，老抽，冰糖，幹辣椒段，花椒（喜歡吃八角可以放一兩顆）翻炒。5、加入開水煮沸騰放點鹽（別放太多後期可以加）然後偏中火。6...

1、原料：大雞腿、洋葱、青辣椒、胡蘿蔔、幹辣椒、大蒜、葱段、花椒、黃酒、鹽、醬油、薑片。2、先將所需食材洗淨，切好備用。大雞腿切成小塊。將雞塊過水，去掉血水。撈起，瀝乾水分。鍋中加...

1、大筍雞900克，胡蘿蔔250克。植物油800克，(實耗約50克)，醬油40克，豆瓣醬100克，大油5克，鹽10克，姜5克，味精5克，湯1，500克。2、雞開膛去內臟、骨頭後，剁成塊，用8成熱油炸後撈出。胡羅卜削成南薺形，也...

1、食材：雞腿3只、青椒丁50克、番茄醬30克、砂糖10克、白醋10克、料酒5克、鹽5克、豆粉200克、水澱粉10克。2、雞腿去骨洗淨，切成小塊，沾滿豆粉。鍋裏放油燒至180攝氏度，把雞塊炸成金黃色，...

1、需要準備一定量的雞柳，花生油，辣椒粉，孜然粉以及胡椒粉。2、材料準備好之後，我們還需要準備一個烤盤，從超市購買回來的雞柳不需要解凍便可以直接放在烤盤之上，然後大家需要將烤盤打開將雞...

1、主料：嫩雞肉350克。輔料：筍肉75克、水發木耳75克。調料：葱段10克、白湯250克、味精15克、濕澱粉25克，紹酒、熟豬油各35克、醬油30克、白糖10克。2、步驟：（1）雞入沸水氽2分鐘，撈出，冷卻後切成...

1、將雞塊剁好後，用適量食鹽、料酒碼味。2、油鍋置火上，放適量混合油，加熱至七成。3、將碼味好的雞塊放入鍋中用中火翻炸，炸至表面金黃，撈出待用。4、炒鍋裏放兩匙油（不宜太多），下入花椒、薑末...

1、準備材料：土豆2個，雞肉塊1斤，葱少許，生抽少許，料酒少許，糖兩勺，鹽適量，醬油適量。2、將雞肉塊洗淨後放入碗中備用，雞肉塊建議選擇雞腿肉。3、用料酒、生抽、鹽醃製洗淨的雞肉塊15分鐘。4、將...

1、用料：大魚肉2條，生抽2勺，料酒2勺，老抽1/2勺，蠔油1勺，姜粉適量，胡椒粉適量，八角粉適量，生油適量，白糖1勺，五柳汁適量，番茄醬適量，麪粉50克。2、大魚肉洗淨瀝乾水，大魚肉切塊（大概比麻將大一點）醃製配...

1、原料：雞肉500克、葱100克、姜20克、紹酒半湯匙、醬油3湯匙、糖2茶匙、黃醬1湯匙、高湯或水適量。2、將雞肉洗淨，切成3公分大小的塊；葱切段；薑切片。3、將紹酒、醬油、糖、黃醬和高湯勾...

1、主要食材：雞肉，土豆，配料：鹽，料酒，生抽，葱，油，幹辣椒，姜。2、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，葱拌勻醃製15分鐘。3、土豆去皮切2cm見方的小塊。4、鍋內燒熱油，放葱姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，...

1、炸過雞塊100g,麪條200g,大葱、姜、乾紅辣椒適量。2、鍋里加清油燒7成熱，加大葱，姜，乾紅辣椒爆香。3、加雞塊，加醬油一起翻炒。加冰糖鹽，水滿過雞塊。4、大火燒開，加蓋轉中火，燜軟雞塊。5、...

1、準備雞胸肉1塊，澱粉適量，麪包糠適量，雞蛋1個，葱1棵，姜1塊，鹽適量，生抽適量，胡椒粉適量，糖適量，料酒適量，食用油適量。2、雞柳洗淨，順着纖維切手指粗長條，薑切片，葱切段。3、雞柳放入碗中，加葱、姜...