1、材料:蕨根粉適量、香葱適量、泰椒適量、香醋適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、味精適量、糖適量、花生碎適量、辣椒油適量。
2、泡好的蕨根粉煮熟,過涼水瀝乾備用。
3、香醋、麻油、生抽、老抽、鹽、辣椒油、味精、糖、花生碎放一起調汁備用。
4、澆入調好的香醋汁,撒上香葱末和泰椒末即可。