1、食材:鮮貝250克、粉絲1把、蒜3——4瓣、蒸魚豉油7克。
2、鮮貝洗淨控幹水份、乾粉絲泡軟,蒜拍扁切碎末。
3、鍋燒熱放底油,加入蒜末,小火炒香。
4、放入鮮貝,改大火翻炒。
5、加入蒸魚豉油繼續炒。
6、鮮貝會有湯汁滲出,放入粉絲吸附湯汁後出鍋即可。