1、準備好食材:大米、新鮮元貝、葱。
2、大米用料理機打碎。
3、新鮮元貝洗淨去內臟、鹽水養10分鐘。
4、清水煮沸,放入元貝肉汆燙;PS:汆燙去元貝的腥味。
5、把洗淨的大米碎、元貝、油、生薑絲、葱白,放入鍋中。
6、加入適量的清水,煲45分鐘。
7、開蓋,放入葱末、鹽拌均。
8、拌均好的鮮甜元貝粥。一碗營養粥就好了。