1、需要提前準備好的材料包括:豬橫脷1條、大蒜2顆、洋葱一個,料酒少許、生薑5片、土椒(青辣椒)3個、鹽適量、香醋1勺、耗油適量、醬油適量、老抽幾滴、白砂糖少許。
2、把豬橫脷的經去掉。豬橫脷焯水,焯水後撈出。
3、然後把準備好的姜、蒜、土椒,洋葱切好。豬橫脷切好。
4、鍋內放油加熱,放入姜、蒜、土椒,洋葱快速翻炒。
5、然後放入豬橫脷、料酒、耗油、鹽、醬油、白糖,繼續炒勻。翻炒均勻盛出,這樣就完成了。