1、需要準備冷麪、香菜、雞蛋、洋葱、糖、醋、香腸、蒜蓉辣醬、甜麪醬。
2、將洋葱、香菜切好,香腸煎好,冷麪煮好。
3、在碗中加入蒜蓉辣醬一勺、甜麪醬一勺以及清水一勺,充分攪拌。
4、開啟小火,煎鍋刷油。放入冷麪後壓平,加入一個雞蛋。
5、翻面後加入糖和醋各1瓶蓋,大約5毫升。
6、刷醬,撒上香菜和洋葱。放入烤腸後將冷麪捲起來。
7、將卷好的冷麪外圍刷點醬,然後切塊。這樣就做好了。