1、用料:肉末100克、麪糰200克、姜適量、蒜適量、葱段5克、洋葱5克、生抽5克、蠔油5克、鹽3克、食用油5毫升。
2、碗中放入肉末、姜、蒜、葱段、洋葱、生抽、蠔油、鹽,醃製20分鐘。
3、麪糰擀成薄餅,放入肉餡,鋪均勻。
4、蓋上一層薄餅。
5、鍋中倒入食用油,小火煎至兩面金黃即可。