沙縣正宗拌麪醬做法 沙縣拌麪怎麼做好吃

1、原料：麪條500克左右。

2、配料：花生醬50克、時鮮青菜若干、酸菜、鹽，味精（雞精），香油，醋，蒜泥適量。

3、把麪條下入開水鍋內，煮熟，冷開水過涼，撈到碗裏。

4、將青菜放在麪條上。調好的花生醬放精鹽，味精，香油，蒜泥，加入麪條中攪拌，配上一碗清湯就可以享用了。