發酵粉蒸饅頭的方法步驟教程

發酵粉蒸饅頭的方法步驟教程如下：

所需材料：

- 麪粉500克

- 水250毫升

- 糖適量

- 發酵粉3克

製作步驟：

1. 將麪粉過篩，倒入一個大碗中。

2. 在碗中加入糖，發酵粉和温水。

3. 用筷子攪拌麪粉，將麪粉和水混合均勻。

4. 用手揉麪，揉至表面光滑，麪糰變得柔軟。

5. 蓋上濕毛巾或保鮮膜，放置温暖處（室温30°左右）發酵，約2小時。

6. 麪糰發酵好後，揉麪團成圓形，分割成大小均勻的小麪糰。

7. 把每個小麪糰揉成圓形的饅頭，放在薄薄的小麥粉上，用手按扁饅頭。

8. 放入蒸鍋裏，用大火蒸大約15分鐘。

9. 把蒸好的饅頭拿出來，用濕毛巾蓋上，稍等片刻，饅頭表面就會變得滑嫩，口感也更好。

發酵粉蒸饅頭的方法步驟教程就介紹完畢了，可以根據個人口味添加不同的食材，如芝麻、葱末等。希望大家能夠成功製作出美味的饅頭！