香酥餅乾的做法大全

1. 經典香酥餅乾
材料：
- 250克黃油
- 200克糖
- 2個雞蛋
- 1茶匙香草精
- 300克麪粉
- 1/2茶匙蘇打粉
- 1/4茶匙鹽

步驟：
1. 將黃油和糖混合在一個大碗中，打至鬆發。
2. 一個一個地加入雞蛋，攪拌均勻。加入香草精。
3. 將麪粉、蘇打粉和鹽混合在一個小碗中，逐漸加入黃油混合物中，攪拌均勻。
4. 將麪糰分成小塊，擀成薄片放在烤盤上。
5. 在180攝氏度預熱烤箱，並在烤箱中烤10-12分鐘，或者直到餅乾邊緣金黃色。
6. 取出餅乾並放涼，使其變得香脆。

2. 巧克力花紋餅乾
材料：
- 200克黃油
- 150克糖
- 1個雞蛋
- 1茶匙香草精
- 250克麪粉
- 30克可可粉
- 1/2茶匙蘇打粉
- 1/4茶匙鹽
- 100克巧克力

步驟：
1. 將黃油和糖混合在一個大碗中，打至鬆發。
2. 一個一個地加入雞蛋，攪拌均勻。加入香草精。
3. 將麪粉、可可粉、蘇打粉和鹽混合在一個小碗中，逐漸加入黃油混合物中，攪拌均勻。
4. 將麪糰分成小塊，擀成薄片放在烤盤上。
5. 在180攝氏度預熱烤箱，並在烤箱中烤10-12分鐘，或者直到餅乾邊緣金黃色。
6. 將巧克力融化後，用勺子在餅乾上做花紋。
7. 取出餅乾並放涼，使其變得香脆。

3. 椰子香酥餅乾
材料：
- 200克黃油
- 150克糖
- 1個雞蛋
- 1茶匙香草精
- 250克麪粉
- 1/2茶匙蘇打粉
- 1/4茶匙鹽
- 100克椰絲

步驟：
1. 將黃油和糖混合在一個大碗中，打至鬆發。
2. 一個一個地加入雞蛋，攪拌均勻。加入香草精。
3. 將麪粉、蘇打粉和鹽混合在一個小碗中，逐漸加入黃油混合物中，攪拌均勻。
4. 將麪糰分成小塊，擀成薄片放在烤盤上。
5. 在180攝氏度預熱烤箱，並在烤箱中烤10-12分鐘，或者直到餅乾邊緣金黃色。
6. 撒上椰絲，再次放入烤箱中烤2-3分鐘，直到椰絲稍微變褐色。
7. 取出餅乾並放涼，使其變得香脆。

希望你喜歡這些香酥餅乾的做法大全！