這裏有一些常見的餅乾做法，希望對你有幫助：
1. 經典黃油餅乾：
材料：1杯黃油，1/2杯糖，1茶匙香草精，2杯麪粉
步驟：
1. 將黃油和糖放入一個大碗中，用攪拌器打至輕盈蓬鬆。
2. 加入香草精，繼續攪拌。
3. 逐漸加入麪粉，直到組合成一個均勻的麪糰。
4. 將麪糰放在平整的工作台上，用擀麪杖擀成約1/4英寸厚度的面片。
5. 使用餅乾切割機或餅乾模具，切出所需形狀的餅乾。
6. 將餅乾放在預熱至350°F（175°C）的烤箱中，烘烤8-10分鐘或直到餅乾邊緣呈金黃色。
7. 待餅乾完全冷卻後即可享用。
2. 巧克力脆餅乾：
材料：3/4杯黃油，1杯糖，1/2杯可可粉，1/4杯牛奶，1茶匙香草精，2杯麪粉，1/2茶匙小蘇打，1/4茶匙鹽，1杯巧克力片，1/2杯碎堅果（可選）
步驟：
1. 在一個大碗中，將黃油、糖、可可粉、牛奶和香草精混合均勻。
2. 在另一個碗中，將麪粉、小蘇打和鹽混合。
3. 將乾性成分逐漸加入濕性成分中，攪拌均勻。
4. 加入巧克力片和碎堅果（如果使用），繼續攪拌。
5. 將麪糰放在平整的工作台上，用擀麪杖擀成約1/4英寸厚度的面片。
6. 使用餅乾切割機或餅乾模具，切出所需形狀的餅乾。
7. 將餅乾放在預熱至350°F（175°C）的烤箱中，烘烤8-10分鐘或直到餅乾邊緣呈金黃色。
8. 待餅乾完全冷卻後即可享用。
3. 燕麥葡萄乾餅乾：
材料：1杯黃油，1杯糖，2個雞蛋，1茶匙香草精，1 1/2杯麪粉，1茶匙小蘇打，1茶匙肉桂粉，3杯燕麥片，1杯葡萄乾
步驟：
1. 在一個大碗中，將黃油和糖打至輕盈蓬鬆。
2. 一個一個地加入雞蛋，攪拌均勻。
3. 加入香草精，繼續攪拌。
4. 在另一個碗中，將麪粉、小蘇打和肉桂粉混合。
5. 將乾性成分逐漸加入濕性成分中，攪拌均勻。
6. 加入燕麥片和葡萄乾，繼續攪拌。
7. 將麪糰放在平整的工作台上，用擀麪杖擀成約1/4英寸厚度的面片。
8. 使用餅乾切割機或餅乾模具，切出所需形狀的餅乾。
9. 將餅乾放在預熱至350°F（175°C）的烤箱中，烘烤10-12分鐘或直到餅乾邊緣呈金黃色。
10. 待餅乾完全冷卻後即可享用。
希望這些餅乾做法對你有所幫助！
哇咔範
