1、蒜用絞肉機打成蒜末 也可以用刀切;
2、辣椒切段;
3、鍋中多放油燒熱 將蒜末倒入鍋中炒制 中小火即可;
4、加入醬油炒勻;
5、加入蠔油炒勻;
6、加入辣椒炒勻 最好將辣椒多炒一會把辣味釋放一下;
7、辣椒炒好呈鮮豔狀即可。