蒜蓉排骨的製作方法 蒜蓉排骨如何做

1、鍋中放入水和適量料酒、八角、姜，水沸騰後將排骨放入焯一下。

2、撈出排骨洗淨。

3、將排骨放入鍋中，放入姜、大蒜、花椒、八角、鹽。

4、放入適量水，煮至沸騰後轉為小火慢燉至排骨肉軟爛。

5、大蒜壓成泥狀。

6、放入醬油和香油即可。