1、材料木耳,大葱,裏脊肉,姜,醬油,鹽,水澱粉
2、抓一把幹木耳,用水泡上。如果您特着急趕着做菜,可以用温水泡發。
3、泡好的木耳多換幾遍水,去根去雜質。
4、清洗乾淨,掰成小朵。
5、大葱斜着切段,裏脊肉切片,薑切片。
6、鍋裏燒熱油,把薑片倒進去炒香,然後把肉倒進鍋裏翻炒至白色。
7、木耳下鍋翻炒至出現劈啪聲,然後下葱段,最後加醬油和鹽調味,出鍋前淋入水澱粉勾薄芡即可