雞腿怎麼烤好吃 烤雞腿做法介紹

1、雞腿3個、奧爾良醃肉料50g、黑胡椒粉適量、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量。

2、將雞腿取出泡在水裏30分鐘，去除血水。期間要換水3到4次。

3、將洗好的雞腿劃幾刀，取一隻大碗，倒入奧爾良醃料，適量黑胡椒和鹽，加少量水製成醃料汁。將雞腿放入碗中充分沾到料汁，蓋上蓋子放入冰箱冷藏20小時左右。

4、將烤箱預熱220度後，將雞腿放入鋪有錫紙的烤盤中，入烤箱烘烤20分鐘後，打開烤箱，撒入孜然粉和辣椒粉，繼續烤10分鐘。