冬瓜皮蛋湯如何做 冬瓜皮蛋湯的烹飪方法

1、主料：冬瓜200克。輔料：松花蛋(鴨蛋)100克。調料：鹽3克、味精1克。

2、做法：冬瓜洗淨去籽、瓤後切條,不要太厚。皮蛋去殼後切小塊。熱鍋油爆薑絲和皮蛋，爆過煮出來的湯特別白。加水煮沸後下冬瓜,最後加入鹽、味精燒開即可。