煎蘑菇豬肉串 煎蘑菇豬肉串做法

1、原料：平菇香菇、小葱、芝麻香油、辣椒絲、蘑菇、鹽、蒜泥、香油，醬油、白糖、葱花、蒜泥、芝麻香油、胡椒麪。

2、將平菇香菇下開水焯，放入涼水投涼。然後攥幹水分，撕成兩三片，用蘑菇作料拌勻。

3、把豬肉切成0.7釐米厚，同蘑菇同長的片。用豬肉作料醃製。

4、小葱切成2-3釐米的段。

5、將豬肉蘑菇葱段串起來。

6、放入煎鍋裏煎即可。