1、將肉餡加入葱姜茉、鹽、香油,向一個方向攪動調勻。從超市可以買到的餛飩皮包好即成。
2、鍋加油,入葱花出香味,加入水、雞精調味。水開下水烏冬面,餛飩。
3、開鍋後加入香菇、火腿腸片,再開鍋後加入青菜。
4、再開加入味精,鹽即成。