1、青菜,胡蘿蔔洗淨備用。
2、胡蘿蔔片切成絲,青菜切成小塊。
3、不粘鍋中,開中火燒熱,倒入適量玉米油,等油温熱,下入薑片炒出香味
4、然後下胡蘿蔔絲,青菜絲繼續翻炒。
5、炒到青菜變軟。再翻炒30秒。
6、加入250毫升的清水。
7、加入麪糰,翻拌勻,繼續轉中火燉煮。
8、蓋蓋子等水煮開,轉小火慢燉,直至麪糰已全部散開慢慢變熟即可。