果醬的做法簡單 好吃的果醬做法

1、第一步：準備食材。菠蘿1000克、白糖50克、檸檬汁少許。

2、第二步：菠蘿去皮切成塊，然後放入淡鹽水中浸泡半個小時。

3、第三步：將泡好的菠蘿三分之一切成丁，剩下的用破壁機打碎備用。

4、第四步：把菠蘿汁、菠蘿丁、白糖一起倒入鍋中小火邊加熱邊攪拌。

5、第五步：將檸檬汁倒入鍋中。（如果沒有檸檬汁，也可以用少量的白醋代替。另外，這個時候可以嘗一下味道，如果覺得太酸，可以再放一點糖。）

6、第六步：繼續加熱至菠蘿醬越來越濃稠，顏色也越來越深，散發着濃郁的菠蘿香氣時即可關火。晾涼後裝到消過毒的小瓶中，蓋好蓋子，放到冰箱中冷藏，隨吃隨取即可。