堅果果醬製作方法 堅果果醬做法

1、松子50g，南瓜籽50g，白芝麻50g，橄欖油適量。

2、剝出仁兒，儘量去除紫色的皮衣。

3、腰果選顆粒完整，乾淨無雜質的。

4、巴旦木選薄皮原味。

5、購買紅棗別買水洗過的，回家自己洗，洗乾淨把棗核去除，棗肉切小塊。

6、核桃選沒有水洗的原味核桃。

7、可以再加點芝麻，黑芝麻白芝麻都可以。沒有就不放。

8、每種堅果各取一把放入料理機。

9、打碎堅果，中途分三次加入核桃油繼續攪拌。

10、直到攪拌成細膩且你喜歡的濃稠度。

11、這一步很重要，找合適的帶蓋瓶子，洗乾淨控幹水分，瓶子一定無油無水，倒入堅果醬。冰箱冷藏室保存。