家庭製作芝麻餅乾的方法 芝麻餅乾的做法

1、原料：低筋麪粉80克、雞蛋3個、黑芝麻10克、玉米油75克、細砂糖50克、鹽1克；

2、先將雞蛋、細砂糖、鹽混合攪拌均勻，再加入玉米油攪拌均勻，最後放入低筋麪粉和黑芝麻混合均勻；

3、裝入裱花袋中，裱花袋尾部打結防止擠的過程溢出，剪一個小口在12連紙杯蛋糕烤盤底部擠一層薄薄的麪糊，晃動均勻，或者在馬卡龍餅乾模具中擠出麪糊，這樣烤出來的餅乾是完整的圓形。

4、如果沒有模具可以直接在烤盤上擠出一個個的小圓麪糊，麪糊有流動性所以間隔要大一點；

5、烤箱150℃預熱，烤15分鐘即可。