油燜蠶豆怎麼做 如何做蠶豆

1、剝掉蠶豆外殼，洗淨控水。葱洗淨切成葱花。

2、炒鍋內放適量玉米油燒熱。蠶豆下鍋煸炒至變色加入適量鹽、葱花翻炒。

3、鍋內注入適量清水，水與蠶豆平面，蓋上鍋蓋燜煮至豆酥爛，打開鍋蓋收幹湯汁即可裝盤食用。