雀巢烤大蝦 雀巢烤大蝦怎麼做

1、鮮活基圍蝦；400克；刀切面；350克 調料：味精；3克；白糖；5克，薑汁；10克；耗油3克；啤酒；300克；

2、將鮮活基圍蝦用啤酒泡製15分鐘；

3、再將蝦洗淨；用開水飛水倒出；

4、擠幹水分；放入味精；薑汁白糖耗油拌勻；

5、將刀切面編成雀巢形狀；

6、下入油鍋炸至定行控油；

7、再將鮮蝦倒入雀巢放入烤箱200度烤制10分鐘外酥裏嫩，即可上桌。