如何做烤蝦燒烤 做烤蝦燒烤的教程

1、首先把蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，挑去蝦線，撈出瀝乾後，撒入一勺鹽，抓拌均勻醃製20分鐘。

2、用竹籤子按自己喜歡的方法串起(可以首尾相穿，也可以背尾相穿)，全部串起即可。

3、底鍋裏撒少許油，油不需多，油燒熱後，將蝦串並排放入。

4、噴入一勺白酒去腥，然後均勻撒入燒烤料，一面烤熟後翻面，直到蝦的顏色變紅即可關火出鍋。