串烤蝦怎麼做 做串烤蝦的方法

1、蝦沖洗乾淨後，剪去蝦槍和蝦鬚。

2、開背把蝦的黑色的泥腸剔除。

3、將蝦放入盤中，放入葱、姜、料酒、白胡椒粉、鹽焗雞粉抓勻醃製一小時。

4、用竹籤將蝦串好。

5、在蝦上刷點色拉油。

6、電餅鐺預熱，將蝦放入盤內烤制。

7、一面烤熟再翻過來煎，煎5分鐘左右。

8、2面都撒上適量的椒鹽粉。

9、烤成兩面呈紅色後撒點葱花即可。