家中最簡單炸油條醒面多久 家中最簡單炸油條醒面的時間和製作方法

1、完成時間一般需要一個小時。

2、所需材料：第一部分材料麪粉300克，水180克，酵母5克，糖120克；第二部分材料鹼1克，鹽5克，温水15ML。

3、製作方法：第一部分材料先揉成麪糰，放温暖處發酵約1小時至兩倍大；第二部分材料一點一點揉進發酵好的麪糰，徹底揉勻；繼續發酵約1小時至兩倍大；案板上抹一層油，手上也要抹油，因為麪糰很濕軟，易粘；將麪攤成長條形，切成約3CM的條狀，面片之間收縮出現空隙；兩個面片疊在一起，用筷子在中間壓一下；油燒至約7成熱，將麪條扭轉一下放入鍋中，不斷翻面，炸至金黃即可。