家中最簡單炸油條方法 怎麼炸油條

1、準備麪粉200克，黑芝麻20克，水120克，酵母粉5克，鹽5克，糖10克。

2、温水中加入酵母，鹽和糖，攪拌至完全融化，麪粉過篩，加入黑芝麻，加水攪拌成絮狀，揉成光滑麪糰，靜置醒發至兩倍大。

3、在案板上塗一層油，把麪糰擀成薄片，切成長條，兩條重疊在一起，用筷子按壓中間位置。

4、鍋內倒入適量油，五成油温下入油條，裏面炸至金黃後翻面繼續炸即可。