黃蘑湯的做法大全

黃蘑湯是一道營養豐富、口味鮮美的湯品。下面是黃蘑湯的幾種做法：

1. 黃蘑雞湯
材料：
- 雞肉500克
- 幹黃蘑50克
- 薑片5片
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 水適量

步驟：
1. 雞肉切塊，用料酒醃製10分鐘。
2. 黃蘑用温水泡發30分鐘，切塊備用。
3. 炒鍋中加水燒開，放入雞肉煮制一段時間，將浮沫去除。
4. 加入黃蘑和薑片，繼續煮10分鐘。
5. 加入鹽和雞精調味，煮1分鐘後即可出鍋。

2. 黃蘑海鮮湯
材料：
- 幹黃蘑50克
- 蝦仁100克
- 魷魚絲100克
- 小白菜適量
- 薑片5片
- 蠔油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 水適量

步驟：
1. 黃蘑用温水泡發30分鐘，切塊備用。
2. 鍋中加水燒開，加入黃蘑和薑片煮制10分鐘。
3. 加入蝦仁和魷魚絲，煮1分鐘。
4. 加入小白菜和蠔油調味，繼續煮1分鐘。
5. 加入鹽和雞精調味，煮1分鐘後即可出鍋。

3. 黃蘑豆腐湯
材料：
- 幹黃蘑50克
- 嫩豆腐一塊
- 青菜適量
- 薑片5片
- 雞精適量
- 鹽適量
- 水適量

步驟：
1. 黃蘑用温水泡發30分鐘，切塊備用。
2. 鍋中加水燒開，加入黃蘑和薑片煮制10分鐘。
3. 加入豆腐和青菜，繼續煮1分鐘。
4. 加入鹽和雞精調味，煮1分鐘後即可出鍋。

以上是黃蘑湯的幾種做法，根據個人口味可以適量調整調料的使用量。