鮮榆黃蘑湯的做法

鮮榆黃蘑湯的做法：

材料:
- 鮮榆黃蘑：250克
- 雞肉或雞骨：適量
- 薑片：適量
- 大葱：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

步驟:
1. 鮮榆黃蘑先用清水洗淨，然後泡水約20分鐘，以去掉泥沙和浮塵。然後瀝乾備用。
2. 雞肉或雞骨洗淨，放入鍋中，加入適量的水、薑片和大葱，加入適量的料酒煮沸，撇去浮沫。
3. 將泡好的鮮榆黃蘑加入鍋中，再次煮沸後轉小火慢煮30分鐘，使湯汁更加鮮美。
4. 最後加入適量的鹽和雞精調味，根據個人口味可以適量添加其他調料。
5. 煮好的鮮榆黃蘑湯倒入碗中即可食用。

温馨提示：
- 鮮榆黃蘑在煮的過程中不宜過久，以免口感過軟或過老。
- 可以根據個人口味加入適量的配料，如雞肉丁、香菇等，增加口感和營養。
- 煮好的鮮榆黃蘑湯可以添加一些香葱末或者蒜蓉提升口味。