螺絲蝦怎麼做好吃

下面是製作螺絲蝦的簡單步驟：

材料：
- 新鮮螺絲蝦
- 蒜蓉
- 薑末
- 青蒜或香菜
- 生抽
- 料酒
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 食用油

步驟：
1. 將螺絲蝦徹底清洗乾淨並瀝乾水分。
2. 在一個碗中混合蒜蓉、薑末、生抽、料酒、鹽和黑胡椒粉，製成調料醬。
3. 在鍋中加熱適量的食用油，稍微炒一下調料醬，然後將蝦放入鍋中煎炒。
4. 翻動蝦兩次，讓蝦均勻受熱和上色，大約煎炒3-5分鐘，直到蝦變成橙紅色。
5. 加入少量水，蓋上鍋蓋，用中小火煮3-5分鐘，直到蝦熟透。
6. 最後，撒上青蒜或香菜作裝飾，即可享用。

温馨提示：為了保持螺絲蝦的鮮嫩口感，煮熟後儘快食用。可以搭配米飯或麪條一起食用，也可以作為開胃菜單獨食用。