葉鍋的精選

1、材料：芹菜葉一把、蝦皮適量、蛋5個、鹽、雞粉、胡椒、油。2、芹菜葉洗淨，用開水氽燙一下隨即撈起，沖涼後擠幹水分切短。3、蛋打散加入鹽及蝦皮、雞粉、胡椒和一匙油一起攪合，再將芹菜葉...

1、用料百葉4張,幹香菇5個,大蒜葉一小把,豬油雞油適量,美極鮮3湯勺,冰糖一塊,冷水生抽12湯勺，半碗,老抽八角1個2、百葉對角切成三角形3、香菇泡發切絲,大蒜切小段4、鍋中放水燒開，加入百...

1、牛百葉火鍋煮2-3分鐘。牛百葉下鍋煮2-3分鐘後，葉邊捲起就表明熟了，煮的時間不宜過長，否則吃起來比較老。牛百葉即牛胃，別名百葉、肚尖、牛胃，是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣...

1、首先要將雞蛋放入冷水裏中火轉小火煮五分鐘，再撈出過兩遍涼水並將雞蛋殼均勻的敲碎。然後往電飯鍋中加入涼水、雞蛋、茶葉、八角、桂皮、老抽、生抽、鹽、味精並按下煮飯鍵即可。2、...

1、食材：毛肚500克、芝麻醬100克、蒜末30克、辣椒油40克、小米椒80克、香菜50克。2、做香辣毛肚前要先調汁，首先準備一個碗，碗中倒入芝麻醬，加入少許的涼開水攪拌均勻。3、碗中加入生抽、...

1、牛百葉切絲，汆水，備用。2、金針菇、銀牙汆水，瀝乾水後，裝盆打底。3、牛百葉鋪在上面，淋上醬油汁（老抽+生抽+美極鮮味汁+西芹+香菜+胡蘿蔔在一起經過蒸後的醬油水錶面放一把葱絲薑絲青紅椒...

1、主料：千頁豆腐1盒。輔料：洋葱60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽。調料包：姜、蒜、尖椒。2、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；3、鍋...

1、主料：千頁豆腐1盒，輔料：洋葱60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。2、調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽，調料包：姜、蒜、尖椒。3、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；鍋內留...

1、主料：千頁豆腐1盒，輔料：洋葱60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克；調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽；調料包：姜、蒜、尖椒2、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；鍋內留少許油，...

1、主料：熟五花肉150g，千葉豆腐300g，蒜苗50g。2、輔料：油適量，鹽適量，葱姜適量，蒜瓣3個，生抽20ml，白糖1g，香油適量，雞精少許，郫縣豆瓣醬20g。3、五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗乾淨。把千葉豆腐洗淨切片，蒜...

1、葉子菜需要煮的時候非常短，大概在一到三分鐘，根據具體食材的不同，有着非常微小的變動。其實這是一件比較簡單的事情，只要有了經驗，以後的判斷就不成問題了。那就是看葉子有沒有變軟，如果...

1、空氣炸鍋是不能夠炒鮮茶葉的，因為茶葉在烹製的過程當中需要用小火慢慢的炒制，這樣炒制的茶葉才會喝起來清香，口感比較的甘甜，如果用空氣炸鍋的話，很容易使茶葉烤的火侯掌握不好這樣的話，...

炒茶葉鍋是一種專門用於炒製茶葉的鍋具。它通常由鐵或銅製成，具有較好的導熱性能，便於將茶葉均勻加熱，使其散發出獨特的香氣和味道。炒茶葉鍋還具有深淺適宜、形狀合適、材質優良、內花外...

根據烹飪經驗，煮茶葉蛋建議用冷水下鍋，因為這樣可以使茶葉蛋的嫩度更好，而且不容易炸裂。如果使用熱水下鍋，則會使茶葉蛋的表皮燙熟，內部還是生的，口感會受影響。因此，最好用冷水下鍋，經過一定...

1、牛百葉吃火鍋大火一般只需要2-3分鐘，如果是小火只需要4-5分鐘，煮的時間不宜過長，否則會縮卷吃起來比較老。其次牛百葉本身還含有多種營養物質，非常適合非常適合氣血不足、脾胃薄弱、營...

1、原料：優質薄百葉(又稱千張)20張，無錫油麪筋12只，夾心豬肉1000克，青大蒜l根，葱、薑末和精鹽各10克，胡椒粉l克，味精、料酒和醬油各5克，豬油50克，香滴15克，肉湯1500克，鹼粉少許。2、將百葉分割成4...

1、主料：千頁豆腐1盒。輔料：洋葱60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。調味料：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽、姜、蒜、尖椒。2、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；3、鍋內留少...

最好放粽葉。1、烹飪粽子時，將一些粽子葉放在鍋底下方，這樣鍋底和粽子就可以隔開，以防止粽子粘在鍋底，避免粘鍋現象。在燉煮過程中，粽葉會有更濃郁的粽葉香氣，食用時會更香。2、在家煮粽子時...

1、在煮粽子的時候，熱水下鍋、温水下鍋，都是錯誤的方法，冷水下鍋才是最正確的方法。因為煮粽子和蒸米飯，是同樣的道理。2、温水下鍋、熱水下鍋煮出來的粽子，口感就會變得不糯口，沒有粘連性，放...

1、不需要蓋鍋蓋。2、把剛摘下來的粽葉用流水沖洗幾遍，倒入半盆清水，放入兩勺食鹽攪拌均勻，把粽葉放進去浸泡五小時左右；浸泡好後剪去葉尖和葉柄，鍋中放入適量清水，撒入食鹽，大火將其燒開；3、...

1、炒茶葉時最好採摘一芽一葉的新鮮茶葉，這樣的茶葉炒好以後，口感與香氣都特別好。2、把採摘以後的新鮮茶葉認真清理一下，把茶葉中的小蟲子以及碎屑還有其他雜質全部清理乾淨。3、把大鍋...

1、五花肉切片，青紅辣椒斜切成段，豆腐切片，焯水盛起。2、將五花肉炒出油至表面略焦脆。下蒜頭，豆瓣醬，辣醬，炒出紅油加豆腐。3、加生抽，蠔油，老抽，雞精，十三香，青紅辣椒調味上色。加温水，煮制豆腐...

1、主料：千頁豆腐1盒。2、輔料：洋葱60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。3、調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽。4、調料包：姜、蒜、尖椒。5、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油...

1、空氣炸鍋不能夠炒鮮茶葉的，因為茶葉在烹製的過程當中需要用小火慢慢的炒制，這樣炒制的茶葉才會喝起來清香，口感比較的甘甜，如果用空氣炸鍋的話，很容易使茶葉烤的火侯掌握不好這樣的話，茶...

1、三碗水、豬肉80g、百葉100g、濃縮湯料適量、小青菜50g。2、豬肉切片，用澱粉醃一下。百葉切成小塊，青菜洗淨備用。3、鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊濃縮湯料，略煮滾後加入百葉，稍煮...