做桂的精選

1、準備肉桂、熟地黃各3~5克，韭菜汁適量(或鮮韭菜30克)，粳米100克。2、前兩藥水煎取濃汁，分兩份與粳米煮粥，待沸後，加人韭菜汁或洗淨切細的鮮韭菜、調人精鹽，煮至米熟。日1劑，分2次服。3、温...

1、原料：丹桂、白糖、蜂蜜。2、新鮮採集的丹桂揀去雜物。3、放在盆子了，用清水快速沖洗一遍撈出。4、攤在紗網上放陰涼通風處晾乾水分。5、放在大盆中加少許鹽拌勻醃製2個小時。6、擠去...

1、原料配方：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各適量。2、先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。3、將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。然後將糕粉用濕紗布包住，不...

1、材料：紅棗100克，桂花3克，茶葉10克，白糖30克。2、製法：先將紅棗洗淨，入鍋後加水1000毫升，煮至紅棗熟爛，再加入茶葉、白糖、桂花，待沸後即成。3、功效：養血順氣、健脾和胃。適用於血虛所致之頭...

1、把桂花魚處理乾淨，魚肚子裏的東西都不要，魚肚子上還有一層黑色的膜也要洗乾淨，然後控水備用。2、在魚身劃二條較深的口子，再把魚身上塗上一層食鹽蠔油和料酒醃十分鐘。在魚肚子裏塞上姜...

1、原料選擇及剪果。選果大、果肉厚，含糖量高，成熟新鮮果。把果粒用剪刀從果炳基部剪下。2、分級。用不同篩孔大小的竹篩將果實大小分級。3、浸水。將果實浸泡在0.2%焦亞硫酸鈉、0.2%檸...

1、食材：糯米粉150克，小麥澱粉80克，水200克，砂糖80克，油40克，糖桂花20克。2、先把全部材料準備好。3、拿一個乾淨的盤子，不鏽鋼貨陶瓷的盤子最好，倒入水，然後倒入白砂糖，攪拌至無顆粒狀態。4、然...

一般情況下，製作桂花茶時不需要蒸桂花。可以用乾淨無雜質的桂花花瓣和開水直接沖泡。如果使用新鮮桂花，可以先將桂花晾乾或放到烤箱中低温烘乾，這樣能夠更好地保留桂花的香氣和味道。...

1、新鮮龍眼剪樹枝，（最好是留一點枝，一是保存不不容易長蟲、二是後面過開水的時候減少爆裂。2、把龍眼洗乾淨，放在燒好的開水燙一分鐘，（不能燙太久，會爆裂的！）燙過的龍眼肉容易出蜜，而且也是一個...

1、麪粉裏放適當的糖，一些幹桂花，根據個人口味，然後把温水倒入麪粉裏活成麪糰不粘手，切記：要用温水。2、把揉好的麪糰，醒15-20分鐘。把醒好的面，均分幾個麪糰，然後用擀麪仗擀平薄一點，然後再撒...

1、幹桂花做桂花蜜要洗。2、做法為：把準備好的幹桂花放在盆中加少量食用鹽與清水一起調勻，浸泡半小時，再把裏面的桂花取出來，放在陽光下瀝乾水分。把處理好的桂花與蜂蜜放在一起調勻，直接裝...

1、將風乾的桂花，放清水裏漂洗一下，去掉表面的灰塵。2、掏起，瀝乾水份（不要太乾）。3、加入兩勺麥芽糖或白糖（如果是用蜜蜂來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟後拌入蜜蜂淹浸就可以了，這樣做...

1、食材：江米、銀耳、蓮子、花生米、土豆澱粉、枸杞、玫瑰醬汁、白糖。2、把江米冷水浸泡30分鐘（冬天浸泡1小時），倒入開水鍋中焯至米心斷生，然後沖涼。3、鍋內加入清水燒開，依次下入銀耳、蓮...

1、食材：桂花100克、蜂蜜20毫升、食鹽10克。2、玻璃瓶洗淨，放入水中煮10分鐘殺菌控幹。3、桂花挑去雜質，倒入10克鹽拌勻，醃10分鐘左右。4、瓶子裏鋪一層桂花，在上面澆一層蜂蜜，再鋪一層桂花，...

材料：桂花鮮花50克、糯米粉150克、水150克、白糖50克、油適量。步驟：1.桂花去蒂，洗淨。2.糯米粉放入盆中，加入沸水攪拌均勻至成均勻的糯米糊。3.糯米糊加入白糖，用小火攪拌至糖完全溶解。4....

1、原料配方：一級白糖16公斤、提糖4公斤、糯米粉4公斤、熟油4公斤、蜜桂花2.5公斤、熟粉20公斤。2、制熟粉：將麪粉裝入蒸籠蒸熟(時間20分鐘)取出冷卻後，用粉碎機打細。即成熟粉。3、制糕...

1、新鮮桂花在做桂花茶時，先在桂花開放的時候採集那些新鮮的桂花，用心挑揀去掉它裏面的髒東西和樹葉以及花梗，再把得到桂花放到陽光下晾曬，等它完全晾乾以後，可以放入到保鮮袋中保存起來。2...

1、摘好的桂花用水沖洗乾淨，摘去發黑的花瓣，去除雜質跟花梗。2、洗淨後的桂花倒入少許的鹽、蜂蜜（圖中如豬油的是凝固了的蜂蜜哦）攪拌均勻。3、放入冰糖，量可根據自己喜好決定。4、熱水燒開...

1、小紅豆400克，水2千升，冰糖200克，糖桂花1茶匙（或幹桂花1/2茶匙），陳皮1塊。2、將紅豆揀去雜質，洗淨，用温水泡2小時。陳皮洗淨。3、取一個大湯鍋，加水，鍋置中火將水燒開。放入紅豆，再燒開後將火調...

1、把新鮮的桂花去掉根部，只留下花朵部位。2、將新鮮桂花裝入網篩中，然後不斷的搖動網篩，使花梗和雜質漏下。3、將除淨雜質的桂花用清水沖洗，出去飛塵。4、將洗好的桂花瀝乾水分備用。5、...

1、食材主料：桂魚500g。2、輔料：姜5g、葱5g、油5ml、生抽10ml、糖2g、清水30ml、鹽5g、白酒2ml。3、桂魚一條，買魚時請人將魚肚破開取出內臟及鰓。4、用流水清洗魚身去除血污，瀝乾水。5、...

1、將鱖魚去鱗、鰓、鰭、髒，去掉頭上的皮衣，洗淨，把魚頭斬下，攤開、拍扁。用刀把魚背部的魚骨切掉（不要把魚腹切破），在尾巴處留約1雨的脊骨。桂魚去骨後，皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，刀深達肉的4/...

1、清水中放糖,加熱用中大火溶解；2、溶液冒大氣泡時加入鹽，當開始轉冒小氣泡時加入桂花，轉為小火熬為糖漿即成。3、自制桂花醬時熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥芽糖調節，熬過火時...

1、把準備好的新鮮桂花先放到準備好的篩子裏面，然後用篩子不停的抖動，將它們的雜質篩出來。挑選出優質的桂花後，用清水沖洗一下，把表面的一些灰土洗乾淨，這個過程需要快速進行，否則的話會使...

1、材料:肉桂棒幾根，石碗，石舂。2、首先需要將肉桂棒弄成小的碎片，然後在鍋中不加油，用小火炒3-5分鍾。注意不要炒焦了，炒到出香味即可。3、取出晾涼，將肉桂的碎片放到石碗中，用石舂弄碎成粉...