燒肉的精選

砂鍋燉燒肉通常需要燉3小時以上才能燒熟。具體時間還要根據肉塊的大小和砂鍋的火力來確定，可以用筷子輕鬆穿透肉塊並感覺肉質酥爛時表示已經燉熟。...

1、準備五花肉1000g，黑豆豉300g，醬油20g，食鹽10g，姜20g。2、取五花肉適量洗淨備用，因為製作燒肉比較麻煩，每次製作它時，可以適量多準備點五花肉，製作好燒肉後，放在冰櫃中冷藏，想吃時拿出來蒸一下...

1、梅豆摘去頭尾，中間掐兩半，放水裏洗兩遍放適量水浸泡一會。2、五花肉洗淨切片，鍋裏放少許油倒入肉翻炒。3、肉翻炒出香味加入姜繼續翻炒，顏色變黃加入生抽老抽。4、加入醬油後再翻炒幾下...

冰糖燒肉不宜與醬油、醋、醋精以及檸檬汁等酸性食物一起食用，因為這些食物中的酸性物質會破壞冰糖燒肉中的蛋白質，影響口感和營養價值。此外，冰糖燒肉也不宜與大量的生冷和寒涼食物一起食...

1、準備用料。五花肉、薑片、料酒、老抽、白糖、鹽、高壓鍋。2、五花肉洗淨，切成自己喜歡的形狀和厚度。3、將五花肉放入鍋裏焯水。4、焯水後的五花肉用冷水清洗2-3邊，把髒的污血清洗幹...

1、香菇100克，蝦米20克，海蠣幹30克，五花肉10克，米飯200克，生抽10克，芥菜6克，醋21克。2、香菇提前泡發切碎，海蠣幹、蝦米洗淨瀝乾水份，五花肉切成薄片。3、油熱，煸炒五花肉至微微發黃。4、加入香...

1、肉500克。2、烤肉的做法關鍵在一個“拌”字上，葱、姜、蒜、酒自然是不可少的。3、拌油，油少，沾鍋，油多，冒煙，炭火調整好，先用肥肉擦拭蓋板。4、目的是不讓肉沾鍋，肉攤在鐵板上，烤得吱吱有聲，...

1、五花肉、土豆、葱、生抽、老抽、料酒、白糖等備料，五花肉切塊、薑切片、蒜切片。2、五花肉冷水焯水，土豆去皮切塊沖洗，並用清水浸泡，然後沖洗乾淨控幹水備用。3、鍋內放油，爆香薑片蒜片，...

1、五花肉選用肉質比較厚的，但是不要太肥的。2、洗淨後放入冷水鍋裏，火煮至7成熟，煮好後放入冷水裏冷卻。3、冷卻取出後用廚房紙把多餘的水分吸乾，吸乾後肉皮用叉子插入，儘量多插點小孔；必須...

1、五花肉洗淨備用。2、姜、大葱、花椒、八角備用。3、鍋裏倒適量冷水，將肉放進去；姜、大葱、花椒、八角、食鹽都放進去大火煮15分鐘左右即可，將肉乘起來備用。4、鍋裏放小半碗涼水和10克...

1、材料：梅乾菜50克、五花肉500克、幹辣椒五個3克、八角3克、葱段25克、薑片20克、冰糖25克、黃酒25克、醬油15克、老抽5克、鹽2克、雞粉2克、清水適量。2、把五花肉切成麻將牌大小的塊...

1、五花肉400，芋頭230克，小葱20克，姜20克，幹辣椒1個，香葉1片，陳皮2塊，桂皮1段，八角1個，花椒10粒，料酒3勺，老抽2勺，冰糖20克，鹽少許，開水適量。2、芋頭去皮切滾刀塊，五花肉切方塊，姜切塊，葱切段。3、鍋中...

1、食材；排骨適量、土豆適量、小香菇適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量、胡椒粉適量。2、排骨焯水熟了撈起備用。3、把蒜頭，小香菇，排骨一起翻炒，炒至微黃，放入土豆，加鹽翻炒。4、加...

1、幹豆角提前用温水泡軟，然後洗淨，瀝乾水分，切成小段。2、五花肉洗淨切成約2釐米見方的塊。3、燒一鍋開水，然後放入五花肉塊焯一下，去除血水和雜質，然後撈出來瀝乾水分。4、炒鍋燒熱，倒入少...

1、將梅乾菜提前半小時泡發，洗淨瀝乾，蒜瓣，葱切粒，薑切片，五花肉洗淨切塊，把切好的五花肉焯水，撈出洗淨。2、鍋內下油，放入冰糖炒出糖色，下入薑片和焯好的肉，炒至肉上色，下入八角，幹辣椒，翻炒片刻。...

1、貓咪不建議吃紅燒肉；2、具體的原因有以下幾點，紅燒肉脂肪含量較高，貓咪食用後會加重胰腺的負擔，進而可能誘發急性胰腺炎；紅燒肉的味道比較重，特別是鹽分，可能導致貓咪食鹽中毒；火燒肉中香辛...

1、主料:麪筋480克、豬肉400克、胡蘿蔔100克、蒜6瓣、青椒適量、紅椒適量、食油1茶匙、鹽適量、生抽適量、郫縣豆瓣醬適量。2、準備好麪筋、豬肉、胡蘿蔔、青椒、蒜。3、豬肉洗淨、切...

1、主料：五花肉500克、芥菜乾1扎。2、輔料：鹽3克、料酒2湯匙、白糖2湯匙、蒜瓣5個、油適量、生薑1小塊、雞粉少許、紅燒醬油2湯匙、南乳1塊。3、菜乾提前用温水浸泡軟。4、五花肉洗淨切...

燒肉末燉醬料的做法如下：材料：豬肉末300克葱薑蒜適量醬油2湯匙鹽適量白胡椒粉適量生抽1湯匙料酒1湯匙糖適量水澱粉適量做法：1.燒開水，將肉末放入燙水中焯水，撈出瀝乾備用。2.鍋中放油，加入葱...

1、白蘿蔔燒肉的白蘿蔔最好要要焯下水。2、一方面可以除去蘿蔔中的芥氣(也就是平常所説的蘿蔔的衝辣氣)；另一方面可以縮短或調整兩種原料合燒時的成熟時間。白蘿蔔其味略帶辛辣味。現代...

1、把五花肉切塊，用熱水焯一下2、把竹筍切塊，也要用熱水焯一下，去澀3、鍋燒熱，倒一點油，油熱後，放2大勺糖，炒糖色。不會炒的就放棄了哈。其實炒糖色一點都不難，要用慢火把糖融化,而且要不停的...

1、茶樹菇用熱水泡十分鐘左右。2、剪去根部後洗乾淨，切成段。3、豬肉切成小塊備用。4、準備花椒2克，八角2個、幹辣椒3個，葱段，薑片少許，鮮尖椒三個切成圈。5、鍋中放少許油，下入花椒，幹辣椒爆...

1、材料：瘦豬肉750克，腐竹300克。配料：醬油200克，精鹽7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水澱粉60克，植物油。2、將肉切成2釐米見方、1釐米厚的小塊，放入盆內加少許醬油醃2分鐘，投入九成熱的油內...

芋頭燒肉是一道美味可口的家常菜餚，常見於中餐館和家庭聚餐中。它的製作非常簡單，只需將芋頭和豬肉相互搭配煮燉即可。以下是一種常見的家常做法。首先，準備好所需要的材料：豬肉塊500克、...

1、材料：五花肉300克。2、輔材：生抽、老抽、食鹽、葱、姜、八角、香葉、料酒、冰糖各適量。3、紅燒肉洗乾淨，切成一塊一塊。4、起鍋加熱，不要放油，我們將五花肉帶皮的一面放在鍋底，加熱。5、...